AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak sarı renkli, berrak bir yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tanelerinden presleme yöntemiyle elde edilen bu sıvı, ve gıda alanında ve ayrıca çeşitli amaçlar için geniş bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, bol E vitamini miktarı ve az doymuş yağ asidi iç